2020年7月6日 / 最終更新日時 : 2020年7月6日 wpmaster_sub2 まめ知識ブログ 「糖化」をやさしく 「糖化」（とうか）について 「糖化」とは、食べ過ぎた時の余分な『糖』が、身体の中の「たんぱく質」と触れて、温度が加えられた時に「たんぱく質」に起こる反応のことを「糖化」といいます。 長時間「糖」に触れると「たんぱく質」 […]
